バーゲンブック
【バーゲンブック】「和食」で、100歳まで元気に生きる
大田忠道
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※当商品は、バーゲンブックです。
◎バーゲンブック（自由価格本）とは、出版社の倉庫に在庫されていた本を非再販本として出庫するものです。アウトレット本とも呼ばれます。 リサイクルブック（中古本・古書）ではありません。
◎出版社は、自由価格本に指定した商品を通常の新本として扱うことはありません。
◎バーゲンブックには、非再販本である旨を明記するため、シール貼付・捺印・罫線引きなどの処置がなされています。また、商品の性質上、若干の汚れやキズがある場合がございます。これらに起因する返品や交換はお受けできません。あらかじめご了承ください。
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| 著者 | 大田忠道 |
|---|---|
| 出版社 | 旭屋出版 |
| 判型 | B5 |
| 頁数 | 95 頁 |
| ジャンル | 実用書 |
| ISBNコード | 9784751110089 |
「バーゲンブック・フェア 2021年11月」対象商品。
通常税込価格：1,650円のところを50％OFFでご提供いたします。数に限りがございますので、お早めにどうぞ。
栄養学に基づいて作ったヘルシーで、その上おいしい和食の料理112品を公開。
さらに、ヘルシー効果を高める調理法、調味料の使い方、食材の組合わせも掲載。
▼目次
1章 健康な体をつくるための基礎知識
2章 健康な体をつくる「和食」レシピ
--100歳まで元気に生きる体をつくる「魚」レシピ
--100歳まで元気に生きる体をつくる「野菜」たっぷりレシピ
--100歳まで元気に生きる体をつくる「肉」レシピ
--バランスのよい食事を支える「汁物・スープ・鍋物」のレシピ
3章 食べて防ぐ！ 病気にならない体を目指す「和食」レシピ
--気になる体質・症状に効くレシピ
--「疲労回復・滋養強壮
--「免疫力アップ」
--「肝機能アップ」
--「胃腸に効く」…etc.
--生活習慣病を予防するレシピ
--「高血圧予防・改善」
--「糖尿病予防」
--「コレステロール値抑制」…etc.
--女性の気になる症状を改善するレシピ
--「冷え性改善・血行促進」
--「貧血予防」
--「更年期症状予防」
--「骨粗しょう病予防」…etc.
◇ヘルシー効果を高める調理のコツ
◇身近な調味料でヘルシーに
◇料理の味を支えるだし
◇栄養を効率よく摂取する食べ合わせ
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