8ポイント| 著者 | 白石久二雄 |
|---|---|
| 出版社 | 宮帯出版社 |
| ジャンル | 専門書 |
| ISBNコード | 9784863668119 |
放射性物質の「食」への汚染が懸念されるなか、食品摂取による内部被曝をいかに防ぐか。調理法による放射性物質除去法が大反響!! 安全に食べるために、安心して食べるために、今、何が必要なのか？ 食品摂取による内部被ばくの研究者、放射線医学総合研究所の元内部被ばく評価室長・白石久二雄が緊急出版!! 子供を持つ親やネット上で話題になった小冊子『チェルノブイリ：放射能と栄養』の翻訳者でもある著者が、福島原発事故後の「食」についての不安を解消。 食事の重要性、汚染食品を食べる時の具体的な心得、調理法、放射線とは何か？ について分かりやすく解説。
![水生生物と重金属[1]銅](/store/fk_item/item_file_name1/68311504/card_limit/68311504-1.jpg "水生生物と重金属[1]銅")
