margaretさんのページ

この本を読んで、私の砂糖への幻想がすっかり断たれました。世間で、デパ地下sweetsだ、グルメだ、行列だ,といっているのが、はっきり言って、砂糖中毒の人たちが夢中になっているのに過ぎないのだということがよくわかりました。

こんなに良い本が、絶版とは信じられません。私の運命を変えた一冊と言っていいでしょう。この３年ほど、ずっと、なんとかこの本を手元に置きたいと願いつづけてきました。図書館で借りるのではなく,常にそばにおいて、繰り返し読みたい本です。