犬鍋さんのページ

以前から興味を抱いていた書物を読もうと思ったときに、それが絶版になっているのはなんとも残念なことです。 しかもそれがほかに類を見ない傑作となれば、再版を望むことは個人的な欲求の充足だけにはとどまらないものであると思い、リクエストいたし...

昔の料理人の技術のみならず、心意気まで伝える良書だと思うから。

ぜひ読みたいのでよろしくお願いします。

よろしくお願いします。