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新フランス料理・ 料理ルセットを超えるもの
実用書
新フランス料理・ 料理ルセットを超えるもの
アラン・シャペル 著 ／ 音羽和紀 訳
5票
ハルキン
ハルキン
是非とも隅々まで読んでみたい本です。

2016/02/22

フランス料理の源流を訪ねて -各地方の食材と料理
実用書
フランス料理の源流を訪ねて -各地方の食材と料理
ロベール・フレソン 著 ／ 酒井一之 監訳
60票
ハルキン
ハルキン
以前にお勧めの本で紹介されていて知りました。 是非読んでみたいです。

2008/04/30

オフィシャルスコア　山弦　山スコ　”YAMAGEN”decade　1991-2001
エンタメ
オフィシャルスコア　山弦　山スコ　”YAMAGEN”decade　1991-2001
山弦
120票
ハルキン
ハルキン
買おう買おうと思いながら、いつの間にか廃盤になっているのをさっきしりました。。。

2008/02/26

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