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実用書
キヤンテイの甘いお菓子 甘くないお菓子
森岡輝成 阿部和夫
68票
ぷくぷく
キャンティ、さらにそのお菓子の本!!考えただけでドキドキします。 復刊おねがいします!!
Good
2010/10/05
ぷくぷく
キャンティ、さらにそのお菓子の本!!考えただけでドキドキします。 復刊おねがいします!!
Good
2010/10/05
実用書
パリ〓東京時差ゼロの菓子―いちばん新しいおいしさ
金子美明
3票
ぷくぷく
この本だけはどこを探しても見つかりません。 それほど人気のある本だと思います。 金子シェフの美しい作品をぜひたくさんのひとに知ってほしいです。
Good
2010/10/01
ぷくぷく
この本だけはどこを探しても見つかりません。 それほど人気のある本だと思います。 金子シェフの美しい作品をぜひたくさんのひとに知ってほしいです。
Good
2010/10/01
専門書
人気のイタリアン―一流シェフがわかりやすく手ほどき
別冊家庭画報
3票
ぷくぷく
ほかの別冊家庭画報シリーズ同様、シェフ陣の豪華さ、解説のわかりやすさ、工程の写真の豊富さは昨今発売されている書籍と比べると類を見ないすばらしさだと思います。 前菜からドルチェまで一通り掲載され、有名なメニューは網羅されています。 発売さ...
Good
(1)
2010/10/01
ぷくぷく
ほかの別冊家庭画報シリーズ同様、シェフ陣の豪華さ、解説のわかりやすさ、工程の写真の豊富さは昨今発売されている書籍と比べると類を見ないすばらしさだと思います。 前菜からドルチェまで一通り掲載され、有名なメニューは網羅されています。 発売さ...
Good
(1)
2010/10/01
文芸書
イギリス料理のおいしいテクニック
長谷川恭子
37票
ぷくぷく
著者のイギリスのお菓子の本がとてもよかったのと、作りたいメニューが掲載されているので。
Good
2010/10/01
ぷくぷく
著者のイギリスのお菓子の本がとてもよかったのと、作りたいメニューが掲載されているので。
Good
2010/10/01
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