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• フランス料理の源流を訪ねて -各地方の食材と料理

  【著者】ロベール・フレソン 著 ／ 酒井一之 監訳

  フランス料理の元でもある地方料理特集が載っている本が他にはなかなか存在していなく、とても欲しいです。(2013/01/24)