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• 修道院の台所から

  【著者】エリーズ・ボウルディング

  「あけぼの」という雑誌の1985年11月号の読者の手紙に、「イエスさまは
  人々と食卓を囲むことを大変重要視されていて、この本には版画や、名言などを添えた珍しいお料理がのっています。修道院の内でいと深き祈りの心で供される、おいしくて、しかも簡素な食事に心をうたれたから著者のエリーズ･ボウルディングは世にだそうと思われました。」と書かれてある一文を
  たまたま本の整理をしていてみつけました。私はカトリックではありませんが、近頃のグルメブームの中で、家庭の料理をあずかる者として、是非とも復刊を希望します。(2007/10/16)