いぞるでさんのページ

最近参加したフランス料理のクッキング教室で、先生が30年来大事にしているというこの本のことを教えてくださった。今でこそおしゃれな食卓は珍しくないが、30年前にしてこの感覚はすごい！今でも全く古くなっていない！添えられている上野さんのエッセイ...

栄養と料理文庫には、すばらしいものがいっぱいあります。手元にあるホルトハウス房子さんや、カピトリーノのシェフの書かれたものは私の宝で、20年以上たった今でも私の献立プランにかかせません。この本は持っていたのに、度重なる引越しのうちに行方不明...

お料理はもちろんなのですが入江さんの人柄にも惹かれます。昔図書館で借りて読みました。ぜひ、自分に1冊欲しい本です。

「女性の品格」などという本を読まずとも、入江麻木さんの美しいお菓子やお料理を作っていると、女性として、人間として成熟度が上がっていくと思う。たびかさなる引越しのうちになくしてしまったこの本、ぜひ復刊して欲しいと思います。