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高山先生の料理が大好きで、レシピを見ながらいろいろ試して作っています。先生の本はいつも料理だけでなくエッセイが一緒で、レシピ一つ一つにおいしさへの想いがのっかる感じ。作る方それぞれに、違った想いがプラスされ、気持ちの隠し味効果がはたらく気が...

2004/01/21