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• ポルトガルを食べる

  【著者】荒尾美代

  ポルトガルに二度行きました。料理もワインもとても美味しいです。食べるだけでなく作りたくなります。でも調理方法や細かい材料が物まねでしか出来ません。この本が唯一の頼りなのです。こんなに詳しくポルトガルの料理を中心に生活が書かれている本は見あたりません。有るのは、通りすがりの旅行記ばかり。廃刊のこの本を探し回っています。大至急復刊を。(2006/11/30)