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フランス料理の源流を訪ねて -各地方の食材と料理
実用書
フランス料理の源流を訪ねて -各地方の食材と料理
ロベール・フレソン 著 ／ 酒井一之 監訳
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フランス料理そのものに興味があるほか、写真等も良いという評判を聞いたため。

2013/05/23

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