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• チェルノブイリ：放射能と栄養

  【著者】V.N.コルズン,I.P.ロス,O.P.チェストフ著　白石久二雄訳

  茨城県に住んでいます。子供に放射能汚染された食品を食べさせたくありません。でも、遠方の食材をそろえるのは、本当に難しいものです。調理方法によって、放射能を減らせるなら、ぜひ、参考にしたいです。これから、汚染された大地で生きる私たちには、必須アイテムとなるでしょう。(2011/05/13)