復刊リクエスト投票

• 新フランス料理 湧き出でるオリジナリティ

  【著者】ピエール・ガニェール 著 ／ 福永淑子　加藤康子 訳

  オリジナリティ溢れるガニェールシェフの考えを書かれた本は今後の料理人達の成長の一助になる事間違い無いと確信している為。(2022/03/07)