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• 英国ヴィクトリア朝のキッチン

  【著者】ジェニファー・デイヴィーズ 著 ／ 白井義昭 訳

  ヴィクトリア時代のキッチンについて詳細に紹介してあり、かつその情報量も膨大で、こういった特定のものをピンポイントに扱った書籍の中でも秀逸なものだと思います。かなりマニアックな書籍である為か、中古でも全く出回っていないようなので推薦しました。欲しがる人は意外と多くいると思います。(2006/02/22)