復刊リクエスト投票

• ケーキとデザート（実用シリーズ）

  【著者】宮川敏子

  ２０数年前、目白のスイスフランス菓子研究所に通っていました。
  ケーキとデザート（実用シリーズ）は手元に有りません。是非復刊にこぎつけたら嬉しいです。
  ケーキの基本をお教え頂きました。(2006/04/13)

• 宮川敏子の手作り菓子51選

  【著者】宮川敏子

  宮川敏子手作り菓子５１選。手元に有りません。是非是非復刻を！
  沢山の方法を試しましたが、ビスキュイが一番美味しく出来るのは、そして理論も詳しいのは宮川先生のごほんです。
  今は枚挙に暇がないほどのケーキ本ですがやはり。先達の御本を知ってる人がいるこのときに是非復刻を！(2005/06/13)