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• 粉から作るパスタとイタリアパン

  【著者】北村光世

  イタリア好きの友人がオススメしてくれた本です。
  これほど丁寧にパスタの作り方が掲載されている本はなかなかないと思います。
  日本ではあまり手に入らないイタリアパンの作り方も掲載されていて、非常に役立つ本だと思います。
  ぜひ復刊して欲しい一冊です。(2009/05/29)