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• 私の洋風料理ノート

  【著者】佐藤雅子

  幼いころ、母がこの本の中の料理をいくつか作ってくれました。どれもたいへん美味しく、「佐藤雅子さんの本で作った」とよく言っていたので佐藤さんのお名前は自然に覚えました。今でもカスタードクリームのロールケーキを食べたときの感動は忘れられません。その大切な本を引越しの際になくしてしまって、もう一度買おうと探したところ、絶版だとのこと。残念でなりません。母ももう一度欲しがっていますし、私も自分の手元にぜひ１冊ほしいとずっと思っています。料理のみならず、エッセイもすばらしいと母が言いますので、当時まだ読めなかった私もぜひ読んでみたいものです。他の佐藤さんの本は現在も入手できますが、なぜこれだけ絶版のままなのか不思議です。ぜひぜひ復刊してださい！(2001/12/09)