フランスさんさんのページ

堀井さんの著書は、全て拝読させて頂いていますが、 この本だけは絶版であるため、拝見できませんでした。 ぜひ復刊して頂きたいと思っています。 （特に、パン作りは堀井さんのレシピからかなりの影響を受けているため）

過去にこの本を購入した知人がいて、借りて読んでみたところ、内容がとても気に入り、自分でも身近に置き日常的に利用したいと思ったから。