キャサリンさんの公開ページ 復刊投票コメント一覧

和洋中華全般の味付けと、作り方のコツがぎっしり詰まっています。細かい切り方や、作り方は載っていません。調理全般が作れる中級者以上が対象です。小さいこの一冊でほとんどの家庭料理を網羅しており、すごい本です。できれば著者が手を入れて新しいメニューを加えての復刊を心から希望します。