kipp2004さんの公開ページ 復刊投票コメント一覧

レシピを読むとスパイスの使い方がわかって素晴らしい。

リディアードの本との違いを読み比べてみたい。

図書館で借りて読んでみて手元に置きたいと思い探しましたが
廃刊と知り残念に思っておりました。是非、復刊して頂きたい。
著者の下嶋渓は本名、下嶋浩氏で東京工業大学教授（だった）ですね。

発行所：山と渓谷社
印刷所：凸版印刷株式会社
製本所：株式会社明光社