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10代の私の愛読書でした。　
長年使っていたのに、引っ越しの間際に紛失してしまい悔やまれてなりません。
45年以上経っていますが、当時のレシピは自分流にアレンジというより、本場のお菓子を忠実に再現したもので真摯な姿勢が窺われます。