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複雑な作り方も、高い道具も必要なしで、もちもちな生地ができます。それだけでなく、餃子、パン、麺が
複数の国のレシピを踏まえながら、一つの手のかからない生地でできる楽しさは、計り知れません。

大手本屋数軒回りましたが、どこも在庫なし、出版元にもないと言われました。

パン、餃子、麺作り、それぞれが好きな人も、ユーラシアの物に興味がある人も、簡単においしいものが食べたい人も、全て満足のいく内容だと思われます。

生地の成形も面白くて、実用的なのに、難しくはないので、子供用の食育のテキストにも使えるはず。おまけにカバーされている国はあまりなじみのない国も入っていて、ユーラシアへの興味をかきたてることでしょう。

復刻を是非、お願い致します。