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この本は、母が大切にしていており、私にとって初めてのお菓子の本でした。
母の話だとミセスに連載されていたお菓子のレシピを集めた本のようです。
大倉舜二さんの写真が美しく、レシピにい添えられている本間三千代さんの文章がとても優しく、私の憧れでした。
掲載されているレシピも大変丁寧で、沢山のお菓子を知ることができました。
絶版になっていると知り大変残念です。
20年以上前の本ですが、レシピは今でも通用すると思います。
2008/05/19