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フランス料理の源流を訪ねて -各地方の食材と料理
実用書
フランス料理の源流を訪ねて -各地方の食材と料理
ロベール・フレソン 著 ／ 酒井一之 監訳
60票
セイゾウ
セイゾウ

とても充実した書、多くの人が復刻を望んでいると思います。

2012/10/02