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名将たちの勝負メシ 料理でわかる偉人の実像
NHK「名将たちの勝負メシ」制作班
14ポイント| 著者 | NHK「名将たちの勝負メシ」制作班 |
|---|---|
| 出版社 | NHK出版 |
| 判型 | A5 |
| 頁数 | 200 頁 |
| ジャンル | 専門書 |
| ISBNコード | 9784144073472 |
その一皿が歴史を動かした
NHKEテレで放送中の歴史料理番組「名将たちの勝負メシ」が本になりました。織田信長、西郷隆盛、アレクサンドロス大王、カエサルといった日本史、世界史の名将・偉人たちは実際に何を食べていたのか？
史料と最新の研究成果に基づいて迫ります。料理や食に注目するからこそ、偉人たちの知られざるパーソナリティや人生哲学が浮かび上がり、さらには見過ごされがちな歴史の一場面も味わうことができます。
登場する人物たちのイラストは、番組のレギュラー解説者でもあるヤマザキマリさんの描き下ろし！ 紹介する料理は実際につくって食べられるレシピのほか、番組MC・ネプチューンの座談会も収録。
NHKEテレで放送中の歴史料理番組「名将たちの勝負メシ」が本になりました。織田信長、西郷隆盛、アレクサンドロス大王、カエサルといった日本史、世界史の名将・偉人たちは実際に何を食べていたのか？
史料と最新の研究成果に基づいて迫ります。料理や食に注目するからこそ、偉人たちの知られざるパーソナリティや人生哲学が浮かび上がり、さらには見過ごされがちな歴史の一場面も味わうことができます。
登場する人物たちのイラストは、番組のレギュラー解説者でもあるヤマザキマリさんの描き下ろし！ 紹介する料理は実際につくって食べられるレシピのほか、番組MC・ネプチューンの座談会も収録。
1章 名将たちの素顔を映す「勝負メシ」
--織田信長
--明智光秀
--伊達政宗
--坂本龍馬
--土方歳三
--西郷隆盛
--大久保利通
2章 歴史を動かした「勝負メシ」
--アレクサンドロス大王
--カエサル
--大奥
--ペリー
--徳川慶喜
3章 歴史の裏側が見える「勝負メシ」
--ラムセス2世
--平清盛
--源頼朝
--大友宗麟
--天正遣欧使節
4章 名将たちが愛した「勝負メシ」
--武田信玄
--上杉謙信
--徳川吉宗
--レオナルド・ダ・ヴィンチ
--ミケランジェロ
--ゴッホ
--織田信長
--明智光秀
--伊達政宗
--坂本龍馬
--土方歳三
--西郷隆盛
--大久保利通
2章 歴史を動かした「勝負メシ」
--アレクサンドロス大王
--カエサル
--大奥
--ペリー
--徳川慶喜
3章 歴史の裏側が見える「勝負メシ」
--ラムセス2世
--平清盛
--源頼朝
--大友宗麟
--天正遣欧使節
4章 名将たちが愛した「勝負メシ」
--武田信玄
--上杉謙信
--徳川吉宗
--レオナルド・ダ・ヴィンチ
--ミケランジェロ
--ゴッホ
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