18ポイント| 著者 | 原亜樹子 |
|---|---|
| 出版社 | 主婦と生活社 |
| 判型 | B5 |
| 頁数 | 80 頁 |
| ジャンル | 実用書 |
| ISBNコード | 9784391167290 |
古き良きアメリカの、素朴でおいしいママの手作りおやつ。季節の味わいとともに。
▼著者プロフィール
原亜樹子（はら あきこ）
菓子文化研究家。米国高校へ留学。東京外国語大学で食をテーマに文化人類学を学ぶ。特許庁勤務の後、転身。主にアメリカの菓子や食文化を紹介するほか、企業のレシピ開発やメディアへの情報提供を行う。和菓子への造詣も深く、和菓子取材歴20年以上。『子どもだけでつくれる 焼かないお菓子』（東京書籍）、『アメリカ菓子図鑑』『アメリカンクッキー』（ともに誠文堂新光社）、『アメリカ郷土菓子』（PARCO出版）、『アメリカ菓子とミステリ』（原書房）ほか著書多数。製菓衛生士、ル・コルドンブルー菓子ディプロム（東京校）、日本紅茶協会認定ティーインストラクター。
▼著者プロフィール
原亜樹子（はら あきこ）
菓子文化研究家。米国高校へ留学。東京外国語大学で食をテーマに文化人類学を学ぶ。特許庁勤務の後、転身。主にアメリカの菓子や食文化を紹介するほか、企業のレシピ開発やメディアへの情報提供を行う。和菓子への造詣も深く、和菓子取材歴20年以上。『子どもだけでつくれる 焼かないお菓子』（東京書籍）、『アメリカ菓子図鑑』『アメリカンクッキー』（ともに誠文堂新光社）、『アメリカ郷土菓子』（PARCO出版）、『アメリカ菓子とミステリ』（原書房）ほか著書多数。製菓衛生士、ル・コルドンブルー菓子ディプロム（東京校）、日本紅茶協会認定ティーインストラクター。
