家庭で作れるスペイン料理パエリャ、タパスから地方料理まで

丸山久美

予価 1,925円（税込）

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著者	丸山久美
出版社	河出書房新社
判型	B5
頁数	100 頁
ジャンル	実用書
ISBNコード	9784309295961

商品内容

長年マドリードに暮らし、現地で料理を学び習得したスペイン料理の第一人者料理家による、スペインの家庭料理とお菓子・決定版レシピ集。大好評ロングセラーの新装版。

▼著者プロフィール
丸山久美（まるやまくみ）
東京生まれ。アメリカ留学後ツアーコンダクターとして世界各地を回る。その後スペインに暮らし、家庭料理を学ぶ。著書に『週末はパエリャ名人』『修道院のお菓子』『カタルーニャ地方の家庭料理』など。