| 著者 | 遠藤雅司 |
|---|---|
| 出版社 | 音食紀行 |
| 判型 | A5 |
| 頁数 | 60 頁 |
| ジャンル | 専門書 |
徒然なるままに古代中国の食の逸話についてまとめました。レシピは2品です。
▼目次
徒然食語り
周代八珍
斉民要術
唐代の首都と食事と料理
中国茶の歴史
胡食の存在
楊貴妃の好物
参考文献
執筆者プロフィール
▼仕様
右綴じ版(縦書き)
▼目次
徒然食語り
周代八珍
斉民要術
唐代の首都と食事と料理
中国茶の歴史
胡食の存在
楊貴妃の好物
参考文献
執筆者プロフィール
▼仕様
右綴じ版(縦書き)