知っておきたい！ メキシコごはんの常識 イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで
メルセデス・アウマダ 著 ／ オラーヌ・シガル イラスト ／ 山本萌 訳
18ポイント| 著者 | メルセデス・アウマダ 著 ／ オラーヌ・シガル イラスト ／ 山本萌 訳 |
|---|---|
| 出版社 | 原書房 |
| 判型 | B5変 |
| 頁数 | 128 頁 |
| ジャンル | 実用書 |
| ISBNコード | 9784562075027 |
レシピ、逸話、祝祭、作法……知っているようで知らないメキシコの食文化。
古代から続く農法ミルパって？ トルティーヤとケサディーヤの違いは？ 〈死者の日〉の伝統料理は？
メキシコの楽しい毎日の食事をイラストで紹介。
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