知っておきたい！ タイごはんの常識
カロリーヌ・トリユ 著 ／ カンチャノク・インプルン イラスト ／ 河野彩 訳
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| 著者 | カロリーヌ・トリユ 著 ／ カンチャノク・インプルン イラスト ／ 河野彩 訳 |
|---|---|
| 出版社 | 原書房 |
| 判型 | B5変 |
| 頁数 | 128 頁 |
| ジャンル | 実用書 |
| ISBNコード | 9784562075010 |
レシピ、逸話、祝祭、作法……知っているようで知らないタイの食文化。
トム・ヤム・クンなど定番料理から有名なナンプラーをはじめとした魅力的な調味料、気になる屋台料理、ジャングル料理まで。タイの楽しい毎日の食事をイラストで紹介。
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