家庭で楽しむペルシャ料理

レザ・ラハバ長谷川朝子

1,980円（税込）

（本体価格 1,800 円 + 消費税10%）

amazon.co.jpにてお買い求めください

amazon.co.jpへ

※在庫・発送日は遷移先のサイトでご確認ください。
※当ページ表示の価格とは異なる場合があります。
※Vポイントや特典等は対象外となりますのでご注意ください。

著者	レザ・ラハバ長谷川朝子
出版社	河出書房新社
判型	B5
頁数	112 頁
ジャンル	実用書
ISBNコード	9784309294605

商品内容

世界的に注目されている中東料理の一つ、ペルシャ料理。スパイス＆ハーブを使いながらも穏やかな味でヘルシー。フェセンジュンのように肉とフルーツを一緒に煮込むなど食材の組合せも魅力。

▼著者プロフィール
レザ・ラハバ
イランで生まれ、インドで大学院修了後、85年に来日。美術館や教会、店舗のビジュアルプロデュース、グラフィックデザインなどを手掛ける。母から伝授されたペルシャ料理には定評がある。

長谷川朝子（はせがわともこ）
プロダクトデザイナー。レザラハバとともに、多くの建物のビジュアルプロデュース、グラフィックデザインを手掛けるほか、イラスト、パッケージデザインなどで幅広く活動。本書では撮影、スタイリングを担当。