ビーフシチュー、カツレツ、オムライス、ナポリタン……西洋料理から独自にアレンジ・発展した「洋食」をテーマに、エッセイ32篇を厳選。みんなが笑顔になる幸福感あふれるアンソロジー！

▼著者プロフィール
江國香織（えくに かおり）
1964年東京都生まれ。著書に『泳ぐのに、安全でも適切でもありません』（山本周五郎賞）、『号泣する準備はできていた』（直木賞）、『ヤモリ、カエル、シジミチョウ』（谷崎潤一郎賞）などがある。

谷崎潤一郎（たにざき じゅんいちろう）
1886-1965。小説家。代表作に、『細雪』、現代語訳した『源氏物語』などがある。文化勲章受章。

村上春樹（むらかみ はるき）
1949年生まれ。1979年『風の歌を聴け』でデビュー。著書に『ノルウェイの森』『海辺のカフカ』『1Q84』『螢・納屋を焼く・その他の短編』、訳書に『キャッチャー・イン・ザ・ライ』など多数ある。

池波正太郎（いけなみ しょうたろう）
1923年、東京都生まれ。『錯乱』で直木賞を受賞。主な作品に『鬼平犯科帳』『剣客商売』『仕掛人・藤枝梅安』シリーズ、『真田太平記』など。映画通、食通としても知られる。1990年没。

森茉莉（もり まり）
1903～1987年、東京生まれ。森鴎外の長女。1957年、父への憧憬を繊細な文体で描いた『父の帽子』で日本エッセイストクラブ賞受賞。著書に『恋人たちの森』（田村俊子賞）、『甘い蜜の部屋』（泉鏡花賞）等。

ヤマザキマリ
1967年生まれ。漫画家・随筆家。著書に漫画 『テルマエ・ロマエ』 『オリンピア・キュクロス』『プリニウス』（共著）、エッセイ『ヴィオラ母さん』『たちどまって考える』『ムスコ物語』など多数。