マリー・アントワネットの宴の料理帳

ミシェル・ヴィルムール著／ダコスタ吉村花子訳

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商品内容

マリー・アントワネットはヴェルサイユ宮殿の中の離宮プティ・トリアノンでお気に入りの人々と過ごすとき、どんな料理を出していたのか。食文化ジャーナリストが王妃が好んだ食材や味を史実から調べ、現代によみがえらせる。

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