マリー・アントワネットの宴の料理帳
ミシェル・ヴィルムール 著 ／ ダコスタ吉村花子 訳
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| 著者 | ミシェル・ヴィルムール 著 ／ ダコスタ吉村花子 訳 |
|---|---|
| 出版社 | 原書房 |
| 判型 | B5変 |
| 頁数 | 108 頁 |
| ジャンル | 実用書 |
| ISBNコード | 9784562074730 |
マリー・アントワネットはヴェルサイユ宮殿の中の離宮プティ・トリアノンでお気に入りの人々と過ごすとき、どんな料理を出していたのか。食文化ジャーナリストが王妃が好んだ食材や味を史実から調べ、現代によみがえらせる。
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