北朝鮮の食卓
キム・ヤンヒ 著 / 金知子 訳
著者 | キム・ヤンヒ 著 / 金知子 訳 |
---|---|
出版社 | 原書房 |
判型 | 四六判 |
頁数 | 320 頁 |
ジャンル | 実用書 |
ISBNコード | 9784562074761 |
商品内容
北朝鮮ではどんな料理が食べられているのか。愛されているお菓子は? よく飲まれているお酒は?
韓国に住む著者が、平壌冷麺だけではない北朝鮮の郷土料理について、歴史だけでなく、未来へ向けてのレシピにも迫る。
韓国に住む著者が、平壌冷麺だけではない北朝鮮の郷土料理について、歴史だけでなく、未来へ向けてのレシピにも迫る。
読後レビュー
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