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北朝鮮の食卓

キム・ヤンヒ 著 / 金知子 訳

北朝鮮の食卓

予価 3,080円(税込)

(本体価格 2,800 円 + 消費税10%)

配送時期:2024/10/下旬

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著者 キム・ヤンヒ 著 / 金知子 訳
出版社 原書房
判型 四六判
頁数 320 頁
ジャンル 実用書
ISBNコード 9784562074761

商品内容

北朝鮮ではどんな料理が食べられているのか。愛されているお菓子は? よく飲まれているお酒は?
韓国に住む著者が、平壌冷麺だけではない北朝鮮の郷土料理について、歴史だけでなく、未来へ向けてのレシピにも迫る。

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