「バーゲンブック・フェア 2024年3月」対象商品。
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おいしさを追求したら、レシピが簡単に！
おうちごはんを手軽にグレードアップできる、技ありレシピをたっぷり紹介します。
どこにでも手に入る食材を使って簡単な調理だけですが、味には一切妥協なし。作ってみると「こんなに簡単なのに、こんなにおいしいの!?」と驚くレシピばかりです！

●スギヤマ ヒサエさんの簡単＆おいしい技
◇揚げものは大さじ3の油で焼くだけ。
ちょっとしたコツでたっぷりの油で揚げるのと引けをとらないおいしさに。片づけまで簡単です。
◇レンチンでおいしさアップ
フライパンや鍋で調理しないと……という思い込みを覆す驚きのレンチンレシピが満載。生焼けを防ぎ、しっかり味がしみるので、よりおいしく、より簡単に。
◇市販品を賢く活用
もともと味のついている市販品を上手に活用すると、シンプルな工程で手の込んだおいしさが実現! なんと味つけいらずのレシピまで。

●人気レシピBEST25
レシピサイトNadiaやSNSで好評のレシピや、レッスンで人気のレシピから25品を厳選。回鍋肉や酢豚など、いつものおうちご飯を格上げしてくれるレシピだけでなく、ルーロー飯、バターチキンカレー、焼きシュウマイなど家で簡単に作れるの!? と驚きあるレシピが満載！ ほめられること間違いなしのおかずです。

●おうちで外食気分！ 献立案やおつまみレシピも
ローストビーフやガーリックシュリンプ、バターチキンカレー……普段作らないおかずはおいそうだけれど献立はどうすればいいの…？ というお困りも解決します！ 頑張らないでできる副菜＆汁ものレシピで、まねするだけで充実の献立が実現。
また家飲みのおつまみにも嬉しいデリ風＆居酒屋風副菜も紹介します。混ぜるだけでできるコンビーフのリエット風、ポリ袋ひとつでできる無限キャベツ、簡単配合で絶品のミニトマトのハニーマリネなど、手早くできるのにはしが止まらないおいしさのレシピばかりです。

●ひとりランチも大充実。簡単ワンディッシュレシピ
おしゃれなカフェメニューのようなレモンクリームパスタ、名店の味のような台湾混ぜそば、好みの具でたのしめる冷やしごま豆乳そうめんなど、手軽に作れる絶品レシピがいっぱい。家にあるものだけでできるのに絶対褒められるサバ缶トマトソースパスタも必見。

●びっくりするほど簡単なのに、本格派！ おやつレシピ
思わずうっとりするお菓子も、失敗なしで簡単に作れます。難しい道具は一切必要なし。蒸し器なしでできる肉まんや、レンジで手早くできるNYチーズケーキ、型いらずのクッキーなど、思い立ったらすぐ作れます。