まだ知られていない物語のあるお菓子 フランスの地方で出会った、素朴なお菓子のレシピ
下園昌江
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| 著者 | 下園昌江 |
|---|---|
| 出版社 | 文化学園 文化出版局 |
| 判型 | B5 |
| 頁数 | 80 頁 |
| ジャンル | 実用書 |
| ISBNコード | 9784579214495 |
知る人ぞ知るフランスの地方菓子に焦点を当て、そのお菓子のレシピを誕生の由来も添えて紹介。
伝統のレシピを丹念に研究し、現代の味覚に合わせて繊細にブラッシュアップ。ほっとするおいしさを、お菓子のエピソードと共に味わって。
伝統のレシピを丹念に研究し、現代の味覚に合わせて繊細にブラッシュアップ。ほっとするおいしさを、お菓子のエピソードと共に味わって。
