お菓子を習いに英国へ
山口もも
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| 著者 | 山口もも |
|---|---|
| 出版社 | 新紀元社 |
| 判型 | A5 |
| 頁数 | 136 頁 |
| ジャンル | 実用書 |
| ISBNコード | 9784775304303 |
英国の主婦たちのオリジナルレシピ30種を紹介！
南イングランドの小さな町とティールームの旅も紹介します。
▼目次
第1章 メインミールのあとに楽しむデザート
--ロエスさんのパブロワ
--チョコレート・ポット
ほか
第2章 紅茶と楽しむお菓子
--ノーラさんのロック・ケーキ
--フラップ・ジャック
ほか
特集 南イングランドの小さな町とティールームを旅しました。
--ルイス
--アルフリストン
ほか
第3章 特別な日に食べるお菓子
--デボラさんのハリネズミのケーキ
--お祝いのお菓子
ほか
▼著者プロフィール
山口もも（やまぐち もも）
東京にて焼き菓子店スタッフ、アメリカンベーグルカフェの店長を経て、2001年渡英。現在も現地で、英国お菓子と食文化を研究中。
南イングランドの小さな町とティールームの旅も紹介します。
▼目次
第1章 メインミールのあとに楽しむデザート
--ロエスさんのパブロワ
--チョコレート・ポット
ほか
第2章 紅茶と楽しむお菓子
--ノーラさんのロック・ケーキ
--フラップ・ジャック
ほか
特集 南イングランドの小さな町とティールームを旅しました。
--ルイス
--アルフリストン
ほか
第3章 特別な日に食べるお菓子
--デボラさんのハリネズミのケーキ
--お祝いのお菓子
ほか
▼著者プロフィール
山口もも（やまぐち もも）
東京にて焼き菓子店スタッフ、アメリカンベーグルカフェの店長を経て、2001年渡英。現在も現地で、英国お菓子と食文化を研究中。
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