お菓子を習いに英国へ

山口もも

1,760円（税込）

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著者	山口もも
出版社	新紀元社
判型	A5
頁数	136 頁
ジャンル	実用書
ISBNコード	9784775304303

商品内容

英国の主婦たちのオリジナルレシピ30種を紹介！
南イングランドの小さな町とティールームの旅も紹介します。

▼目次
第1章メインミールのあとに楽しむデザート
--ロエスさんのパブロワ
--チョコレート・ポット
　ほか
第2章紅茶と楽しむお菓子
--ノーラさんのロック・ケーキ
--フラップ・ジャック
　ほか
特集南イングランドの小さな町とティールームを旅しました。
--ルイス
--アルフリストン
　ほか
第3章特別な日に食べるお菓子
--デボラさんのハリネズミのケーキ
--お祝いのお菓子
　ほか

▼著者プロフィール
山口もも（やまぐちもも）
東京にて焼き菓子店スタッフ、アメリカンベーグルカフェの店長を経て、2001年渡英。現在も現地で、英国お菓子と食文化を研究中。