【バーゲンブック】あるものだけで作れる平日ごはん

市瀬悦子

715円（税込）

（本体価格 650 円 + 消費税10%）

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※当商品は、バーゲンブックです。

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◎出版社は、自由価格本に指定した商品を通常の新本として扱うことはありません。
◎バーゲンブックには、非再販本である旨を明記するため、シール貼付・捺印・罫線引きなどの処置がなされています。また、商品の性質上、若干の汚れやキズがある場合がございます。これらに起因する返品や交換はお受けできません。あらかじめご了承ください。

著者	市瀬悦子
出版社	主婦の友社
判型	B5
頁数	95 頁
ジャンル	実用書
ISBNコード	9784074432813

商品内容

「バーゲンブック・フェア 2022年10月」対象商品。
通常税込価格：1,430円のところを50％OFFでご提供いたします。数に限りがございますので、お早めにどうぞ。

特別な食材や調味料は使わずに、手早くおいしく！
平日5日の晩ごはん作りが格段にラクになります

買い物のとき、目にしたらとりあえずカゴに入れてしまうような、いつも頼れる、家にあるだけで安心できる食材があります。

にんじん、玉ねぎ、じゃがいもなどの馴染み深い野菜はもちろん、生でも食べられて火の通りなどを気にせず使えるキャベツや水菜。案外日持ちがして栄養価も高い、ピーマンやなす。肉だったら、お安くてボリュームの出る豚こまや鶏胸は冷蔵庫にあるだけで、なんだかひと安心です。

本書はそんな、頼れる食材だけを使っておいしくできる、ボリューム満点のおかずがずらり。調味料もコンビニで手に入るものだけを使います。
例えば食材をフライパンに広げて蒸して10分で完成する「豚バラ肉となすの重ね蒸し」やもも肉とにんじんを鍋に入れてほったらかしでできる「鶏肉とにんじんのうまみそ煮」など、使う食材と手順は、とことんシンプル。
忙しい平日のごはん作りを続けるコツは、家の中にあるものだけで作れる主菜や副菜のレパートリーを持つことだと考えました。

また、ときどきラインナップに加えてほしい晩ごはんにぴったりの主食になるめんや丼、一日の終わりが華やかになるつまみも紹介しています。

洗い物がたくさん出ないように工夫されているので、作ったあとも疲れません。
誰でも失敗なく、ラクでおいしく仕上がるを追求した、忙しい日のためのとっておきを紹介するレシピ集です。

▼目次
1 特別な買い物いらずの主菜
--豚こまぎれ肉で
--豚バラ薄切り肉で
--豚ひき肉で
--鶏もも肉で
--鶏胸肉で
　ほか
2 あっという間にできる副菜
--火を使わずに
--電子レンジで
--フライパン・なべ1つで
　ほか