地球の歩き方 W17 世界の地元メシ図鑑
地球の歩き方編集室 編
1,980円(税込)
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著者 | 地球の歩き方編集室 編 |
---|---|
出版社 | 学研プラス |
判型 | A5 |
頁数 | 240 頁 |
ジャンル | 実用書 |
ISBNコード | 9784058018095 |
商品内容
SNSグループ「食べるぞ! 世界の地元メシ」の投稿が書籍化!
222人の旅人たちが旅で味わった世界のローカルグルメを、地球の歩き方編集部による旅の雑学とともに紹介。地元の名物料理から、民家でいただいた一期一会な家庭料理まで、旅の思い出とともに綴られたリアルな旅メシの記録。
▼収録内容
◆巻頭特集
--イスタンブールからテルアビブまで 知られざる 中東料理 を訪ねる旅(サラーム海上)
--ケツァールを探して コスタリカのジャングル旅メシ日記(上島善之)
--さぁ、今日は何を食べようか 私のタイ旅行を変えた チェンライ の 屋台メシ (浜井幸子)
◆アジア
--タイ(ムーピン)
--中国(サンザシアメ)
--インド(ポロッタ)
--カンボジア(サトウキビジュース)
--ベトナム(バイチンチュン)
--フィリピン(カツオの丸焼き)
--インドネシア(クルポン)
--台湾(牛肉麺)
--シンガポール(ドリアン)
--ブータン(エマダツィ)
--ラオス(ソムパー)……ほか
◆ヨーロッパ
--イタリア(ビステッカ)
--チェコ(クネドリーキ)
--スペイン(ペルセベス)
--アルバニア(フェタチーズ)
--マルタ(フィティーラ)
--ドイツ(ドネルケバブ)
--ハンガリー(牛の丸焼き)
--ジョージア(シュクメルリ)……ほか
◆ミドルイースト
--イエメン(サルタ)
--イラン(サンギャク)
--タジキスタン(マントゥ)
--イラン(ベルヤーニー)
--トルコ(バクラヴァ)
--ヨルダン(マンサフ)
--ウズベキスタン(クルト)……ほか
◆アフリカ
--トーゴ(フフ)
--モロッコ(クスクス)
--エチオピア(インジェラ)
--カメルーン(バトン)
--タンザニア(オロジョ)
--スーダン(アシダ)
--ナイジェリア(スヤ)……ほか
◆アメリカ
--キューバ(モヒート)
--グアテマラ(フライドフィッシュ)
--メキシコ(チキンモレ)
--アメリカ(ハンバーガー)
--アルゼンチン(バーベキュー)
--ベネズエラ(セビッチェ)……ほか
◆オセアニア
--オーストラリア(パイ)
--ニュージーランド(シー・チューリップ)
--バヌアツ(ラップラップ)
--フィジー(ロボ)……ほか
◆日本で楽しむ海外地元メシ
--エジプト(マクルーバ)
--ブラジル(フェジョアーダ)
--カメルーン(アチュ)
--中東エリア(ハルヴァ)……ほか
※予告なく一部内容が変更される可能性もあります。予めご了承ください。
222人の旅人たちが旅で味わった世界のローカルグルメを、地球の歩き方編集部による旅の雑学とともに紹介。地元の名物料理から、民家でいただいた一期一会な家庭料理まで、旅の思い出とともに綴られたリアルな旅メシの記録。
▼収録内容
◆巻頭特集
--イスタンブールからテルアビブまで 知られざる 中東料理 を訪ねる旅(サラーム海上)
--ケツァールを探して コスタリカのジャングル旅メシ日記(上島善之)
--さぁ、今日は何を食べようか 私のタイ旅行を変えた チェンライ の 屋台メシ (浜井幸子)
◆アジア
--タイ(ムーピン)
--中国(サンザシアメ)
--インド(ポロッタ)
--カンボジア(サトウキビジュース)
--ベトナム(バイチンチュン)
--フィリピン(カツオの丸焼き)
--インドネシア(クルポン)
--台湾(牛肉麺)
--シンガポール(ドリアン)
--ブータン(エマダツィ)
--ラオス(ソムパー)……ほか
◆ヨーロッパ
--イタリア(ビステッカ)
--チェコ(クネドリーキ)
--スペイン(ペルセベス)
--アルバニア(フェタチーズ)
--マルタ(フィティーラ)
--ドイツ(ドネルケバブ)
--ハンガリー(牛の丸焼き)
--ジョージア(シュクメルリ)……ほか
◆ミドルイースト
--イエメン(サルタ)
--イラン(サンギャク)
--タジキスタン(マントゥ)
--イラン(ベルヤーニー)
--トルコ(バクラヴァ)
--ヨルダン(マンサフ)
--ウズベキスタン(クルト)……ほか
◆アフリカ
--トーゴ(フフ)
--モロッコ(クスクス)
--エチオピア(インジェラ)
--カメルーン(バトン)
--タンザニア(オロジョ)
--スーダン(アシダ)
--ナイジェリア(スヤ)……ほか
◆アメリカ
--キューバ(モヒート)
--グアテマラ(フライドフィッシュ)
--メキシコ(チキンモレ)
--アメリカ(ハンバーガー)
--アルゼンチン(バーベキュー)
--ベネズエラ(セビッチェ)……ほか
◆オセアニア
--オーストラリア(パイ)
--ニュージーランド(シー・チューリップ)
--バヌアツ(ラップラップ)
--フィジー(ロボ)……ほか
◆日本で楽しむ海外地元メシ
--エジプト(マクルーバ)
--ブラジル(フェジョアーダ)
--カメルーン(アチュ)
--中東エリア(ハルヴァ)……ほか
※予告なく一部内容が変更される可能性もあります。予めご了承ください。
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