ビックリマンチョコ激うま消費レシピ 悪魔編(復刊ドットコム限定 おまけシール:サタンマリア付き)
1,320円(税込)
(本体価格 1,200 円 + 消費税10%)
配送時期:3~6日後
出版社 | 主婦の友社 |
---|---|
ジャンル | 実用書 |
ISBNコード | 9784074520381 |
商品内容
当サイトでの購入者のみが入手できるおまけシール付き!
ロッテの人気お菓子「ビックリマンチョコ」の食べこなしアイデアを集めたレシピBOOK、
天使編と悪魔編の2冊同時刊行!
レシピBOOKはビックリマン史上初!
それぞれ掲載レシピが異なる「天使編」と「悪魔編」が2冊同時に発売。
人気パティシエによる「憧れスイーツ」レシピに注目!
悪魔編は、人気パティシエ 江口和明さんによる絶品レシピが冒頭を飾ります。
ディップで味変したり、パーティーメニューに活用するアイデアも。
もともとおいしいウエハースチョコなので、あまり手間をかけずに、調味料や食材をちょい足しするくらいのアレンジも有効です。
天使編はふんわり甘~く、悪魔編は苦みや辛味を効かせてと、それぞれにふさわしい味や食感のアレンジを採用しているので、食べ比べてみる楽しさもあります。
▼「悪魔編」パティシエ紹介
江口和明(えぐち かずあき)
東京生まれ。父は和食の料理人、母は栄養士という環境下で食の感性が磨かれた。 製菓学校卒業後『渋谷フランセ』を経て、東京や神戸の高級チョコレート専門店にて研鑽を積む。ベルギーの老舗高級チョコレート『デルレイ』の本店で研修後、日本に初出店した「デルレイ」のシェフに就任。現在は『パティスリー&カフェ デリーモ』(東京ミッドタウン日比谷)など『デリーモ』ブランドのシェフパティシエをつとめる。
ロッテの人気お菓子「ビックリマンチョコ」の食べこなしアイデアを集めたレシピBOOK、
天使編と悪魔編の2冊同時刊行!
レシピBOOKはビックリマン史上初!
それぞれ掲載レシピが異なる「天使編」と「悪魔編」が2冊同時に発売。
人気パティシエによる「憧れスイーツ」レシピに注目!
悪魔編は、人気パティシエ 江口和明さんによる絶品レシピが冒頭を飾ります。
ディップで味変したり、パーティーメニューに活用するアイデアも。
もともとおいしいウエハースチョコなので、あまり手間をかけずに、調味料や食材をちょい足しするくらいのアレンジも有効です。
天使編はふんわり甘~く、悪魔編は苦みや辛味を効かせてと、それぞれにふさわしい味や食感のアレンジを採用しているので、食べ比べてみる楽しさもあります。
▼「悪魔編」パティシエ紹介
江口和明(えぐち かずあき)
東京生まれ。父は和食の料理人、母は栄養士という環境下で食の感性が磨かれた。 製菓学校卒業後『渋谷フランセ』を経て、東京や神戸の高級チョコレート専門店にて研鑽を積む。ベルギーの老舗高級チョコレート『デルレイ』の本店で研修後、日本に初出店した「デルレイ」のシェフに就任。現在は『パティスリー&カフェ デリーモ』(東京ミッドタウン日比谷)など『デリーモ』ブランドのシェフパティシエをつとめる。
「ビックリマンチョコ」の誰が食べても美味しい味わいが懐かしく、何が当たるかわからないシールのドキドキは今も変わりません。そんな「ビックリマンチョコ」に関われることを大変光栄で嬉しく思います。ちょっとしたアレンジで簡単に美味しいスイーツに変身させます!
読後レビュー
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