バーゲンブック
【バーゲンブック】日本の食卓 冬
幕内秀夫 野崎洋光
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※当商品は、バーゲンブックです。
◎バーゲンブック（自由価格本）とは、出版社の倉庫に在庫されていた本を非再販本として出庫するものです。アウトレット本とも呼ばれます。 リサイクルブック（中古本・古書）ではありません。
◎出版社は、自由価格本に指定した商品を通常の新本として扱うことはありません。
◎バーゲンブックには、非再販本である旨を明記するため、シール貼付・捺印・罫線引きなどの処置がなされています。また、商品の性質上、若干の汚れやキズがある場合がございます。これらに起因する返品や交換はお受けできません。あらかじめご了承ください。
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| 著者 | 幕内秀夫 野崎洋光 |
|---|---|
| 出版社 | アスペクト |
| 判型 | A5 |
| 頁数 | 127 頁 |
| ジャンル | 実用書 |
| ISBNコード | 9784757221895 |
「バーゲンブック・フェア 2022年1月」対象商品。
通常税込価格：1,650円のところを50％OFFでご提供いたします。数に限りがございますので、お早めにどうぞ。
冬の食材で温め、寒さに強いからだを作る。
『粗食のすすめ』の幕内秀夫が考える「本当に豊かな食生活」、『分とく山』の野崎洋光が作る「滋味あふれる冬の料理」。
おいしく健康になるレシピ“旬の献立帖”シリーズ第二弾。
▼目次
第1章 冬の食事と健康
--豊かな食生活の条件
--食文化のなかの「冬」
--冬の食文化の知恵 ほか
第2章 冬の1週間献立帖
--朝ごはん-ご飯
--ブロッコリーのみそ汁
--いもがらの卵とじ
--焼きのり
--漬物
--ばん茶
--昼ごはん-さつますいとん
--しらすとほうれん草の浸し
--ばん茶
--晩ごはん-ご飯
--かぶと豚バラ肉のみそ汁
--ぶりの照り焼き
--白菜と油揚げの煮浸し
--煮豆
--ばん茶 ほか
第3章 冬の食材レシピ
--鍋もの
--ご飯もの
--副菜 ほか
