バーゲンブック
【バーゲンブック】わたしにもできる京料理
飯田知史
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◎バーゲンブック（自由価格本）とは、出版社の倉庫に在庫されていた本を非再販本として出庫するものです。アウトレット本とも呼ばれます。 リサイクルブック（中古本・古書）ではありません。
◎出版社は、自由価格本に指定した商品を通常の新本として扱うことはありません。
◎バーゲンブックには、非再販本である旨を明記するため、シール貼付・捺印・罫線引きなどの処置がなされています。また、商品の性質上、若干の汚れやキズがある場合がございます。これらに起因する返品や交換はお受けできません。あらかじめご了承ください。
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| 著者 | 飯田知史 |
|---|---|
| 出版社 | 淡交社 |
| 判型 | A5 |
| 頁数 | 90 頁 |
| ジャンル | 実用書 |
| ISBNコード | 9784473031259 |
「バーゲンブック・フェア 2021年11月」対象商品。
通常税込価格：1,980円のところを50％OFFでご提供いたします。数に限りがございますので、お早めにどうぞ。
京料理の老舗「道楽」十代目飯田知史が“あなたにもできる京料理”を伝授します。
▼目次
春
--畑菜のからし和えと笹がれい
--春菜ちらしずし ほか
夏
--合鴨のアスパラ巻
--新しょうがめし ほか
秋
--ごま豆腐
--ぐぢのきのこあんかけ ほか
冬
--京雑煮
--ひろうす ほか
道楽主人の厳選素材
--香りを食する 花山椒
--あらだき 鯛のあらだき ほか
