プディングの歴史
ジェリ・クィンジオ 著 ／ 元村まゆ訳
2,420円（税込）
（本体 2,200 円）
amazon.co.jpにてお買い求めください
amazon.co.jpへ※在庫・発送日は遷移先のサイトでご確認ください。
※当ページ表示の価格とは異なる場合があります。
※Vポイントや特典等は対象外となりますのでご注意ください。
| 著者 | ジェリ・クィンジオ 著 ／ 元村まゆ訳 |
|---|---|
| 出版社 | 原書房 |
| 判型 | 四六判 |
| 頁数 | 192 頁 |
| ジャンル | 実用書 |
| ISBNコード | 9784562059461 |
「プディング＝甘いデザート」にあらず。その起源は動物の腸に肉を詰めたソーセージ状のものだった。
クリスマスプディングやハギスほか、イギリスをはじめとする世界各地のプディングの知られざる歴史を探訪する。
レシピ付。
クリスマスプディングやハギスほか、イギリスをはじめとする世界各地のプディングの知られざる歴史を探訪する。
レシピ付。
