北京の台所、東京の台所
ウー・ウェン
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| 著者 | ウー・ウェン |
|---|---|
| 出版社 | 筑摩書房 |
| 判型 | 文庫 |
| 頁数 | 256 頁 |
| ジャンル | 実用書 |
| ISBNコード | 9784480437679 |
料理研究家になるまでの半生、文化大革命などの出来事、北京の人々の暮らしの知恵、日中の料理について描く。
北京家庭料理レシピ付。
解説 木村衣有子
北京家庭料理レシピ付。
解説 木村衣有子
