【バーゲンブック】四季のさかな話題事典

金田禎之

1,320円（税込）

（本体価格 1,200 円 + 消費税10%）

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著者	金田禎之
出版社	東京堂出版
判型	B6
頁数	254 頁
ジャンル	専門書
ISBNコード	9784490107692

商品内容

「バーゲンブック・フェア 2021年8月」対象商品。
通常税込価格：2,640円のところを50％OFFでご提供いたします。数に限りがございますので、お早めにどうぞ。

日本近海で四季折々に獲れるさかな47種をとり上げ、その語源、生態、漁法、料理などを紹介。
長年、水産行政に携わってきた著者ならではの含蓄に富んだ“おさかな事典”。

▼目次
春のさかな
--タイ
--サワラほか
夏のさかな
--カツオ
--キスほか
秋のさかな
--イワシ
--サケほか
冬のさかな
--ハタハタ
--ブリほか