バーゲンブック
【バーゲンブック】四季のさかな話題事典
金田禎之
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※当商品は、バーゲンブックです。
◎バーゲンブック（自由価格本）とは、出版社の倉庫に在庫されていた本を非再販本として出庫するものです。アウトレット本とも呼ばれます。 リサイクルブック（中古本・古書）ではありません。
◎出版社は、自由価格本に指定した商品を通常の新本として扱うことはありません。
◎バーゲンブックには、非再販本である旨を明記するため、シール貼付・捺印・罫線引きなどの処置がなされています。また、商品の性質上、若干の汚れやキズがある場合がございます。これらに起因する返品や交換はお受けできません。あらかじめご了承ください。
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| 著者 | 金田禎之 |
|---|---|
| 出版社 | 東京堂出版 |
| 判型 | B6 |
| 頁数 | 254 頁 |
| ジャンル | 専門書 |
| ISBNコード | 9784490107692 |
「バーゲンブック・フェア 2021年8月」対象商品。
通常税込価格：2,640円のところを50％OFFでご提供いたします。数に限りがございますので、お早めにどうぞ。
日本近海で四季折々に獲れるさかな47種をとり上げ、その語源、生態、漁法、料理などを紹介。
長年、水産行政に携わってきた著者ならではの含蓄に富んだ“おさかな事典”。
▼目次
春のさかな
--タイ
--サワラ ほか
夏のさかな
--カツオ
--キス ほか
秋のさかな
--イワシ
--サケ ほか
冬のさかな
--ハタハタ
--ブリ ほか
