アイヌそもそも

北原モコットゥナシ※「シ」はアイヌ語小文字 著 ／ 田房永子 絵

JAPAN ロバート・ブルーム画集

ロバート・ブルーム

暗号解読 歴史と原理、その解読方法 ＜アルケミスト双書＞

スティーヴン・グッドウィン 著 ／ 武井摩利 訳

食卓の世界史

遠藤雅司（音食紀行）

平安貴族の結婚と住まい

服藤早苗

古代メソポタミア飯 ギルガメシュ叙事詩と最古のレシピ

遠藤雅司

人類4000年のレシピ バビロニアのごちそう・アステカの主食・華麗な宮廷料理

ナショナル ジオグラフィック 編 ／ マックス・ミラー アン・ボークワイン 著 ／ 遠藤雅司（音食紀行） 監修 ／ 神奈川夏子 訳

江戸時代の日本語

久保田篤 編著 ／ 市村太郎 岡部嘉幸 木村一 櫻井豪人 矢島正浩 著

名将たちの勝負メシ 料理でわかる偉人の実像

NHK「名将たちの勝負メシ」制作班

民家の妖怪 民家の神様

川崎市立日本民家園 監修

卑弥呼の鏡 三角縁神獣鏡がヤマト王権をつくった

九州国立博物館 編著

鎌倉食物語 和田義盛の食卓

音食紀行

室町・戦国・南蛮 食物語

音食紀行

魔女裁判 ウィーンで火炙りになったエリーザベト・プライナッハーの生と死

金子マーティン 訳著

ルーン文字の世界 歴史・意味・解釈

ラーシュ・マーグナル・エーノクセン 著 ／ 荒川明久 訳

祟り神 なぜ日本人は怨霊を祀るのか

戸矢学