人はなぜ太りやすいのか肥満の生物学

マイケル・L・パワージェイ・シュルキン著／山本太郎訳

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著者	マイケル・L・パワージェイ・シュルキン著／山本太郎訳
出版社	みすず書房
判型	四六判
頁数	392 頁
ジャンル	専門書
ISBNコード	9784622085539

商品内容

人類は太り続けてきた。世界の肥満人口は1980年から倍増し、クック諸島の過剰体重割合は81％に上る。
本書は、ヒューマンバイオロジーの視点から、進化、適応、代謝、生殖、情報分子、遺伝、エピジェネティクス等にわたる膨大な知識を集約し、肥満流行の原因に迫った先駆的な仕事。
現代人は太りやすい。一因は進化の過程で脳が大型化したことにある。人体の複雑さに感嘆するとともに、真の健康とは何かを考えさせる一冊。

▼著者プロフィール
マイケル・L・パワー（Micheal L. Power）
スミソニアン国立動物園上級研究員

ジェイ・シュルキン（Jay Schulkin）
ジョージタウン大学生理学・生物物理学研究教授。

2人ともに、米国産婦人科学会研究員。