ポテト・ブック

ウェブで探しても中古しかありませんでした。しかし、この本を絶賛する方は多く、図書館でリクエストしやっとお目にかかりました。この本一冊が作られるに至った経緯がステキ。（ウェブで検索してください）そして、訳者の伊丹十三、序文のトルーマン・カポウティもステキ。矢吹申彦の装丁もステキ。何故この名著が絶版なのか分かりません。豪華な布陣です。ただのレシピ本ではありません。 もし、復刊を果たしたら、これからの寒い季節、日本中の家庭の食卓があったかーいポテト料理の香りで温まることでしょう。 熱烈に復刊を希望いたします。そしていつの日か手に入ったら、一生大事にいたします。宜しくお願いいたします。 (2011/10/08)

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