ブルゴーニュワイン大全
ジャスパー・モリスMW 著 ／ 阿部秀司 立花峰夫 葉山考太郎 堀田朋行 訳
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| 著者 | ジャスパー・モリスMW 著 ／ 阿部秀司 立花峰夫 葉山考太郎 堀田朋行 訳 |
|---|---|
| 出版社 | 白水社 |
| 判型 | B5変・上製 |
| 頁数 | 600 頁 |
| ジャンル | 実用書 |
| ISBNコード | 9784560082485 |
特級畑（グラン・クリュ）から小区画まで、約1,000におよぶブルゴーニュのブドウ畑、ワイン、そこに生きる造り手たちを徹底的に網羅。かつてない情報量と深さを備えた記念碑的大著。
